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Sommaire La Perla : paellas & riz traditionnels Tapes Muntanyar : tapas et cuisine locale en bord de mer La Siesta : tapas, cocktails & ambiance festive El Temblor : tapas fusion dans la vieille ville Cala Clémence : cuisine méditerranéenne avec vue magnifique Cala Bandida : brunch & cocktails face à la mer Située entre mer et montagne, la ville de Jávea (Xàbia) regorge de bonnes tables où savourer la cuisine locale dans des cadres magnifiques. Adepte des paellas traditionnelles, des tapas entre amis ou des assiettes fusion, voici 6 restaurants à découvrir pour profiter pleinement de votre séjour. La Perla : paellas & riz traditionnels Avenida de la Llibertat, 21, plage de l'Arenal à Javea – https://www.laperladejavea.com/ Situé directement sur la plage de l'Arenal, La Perla est une adresse bien connue à Javea pour celles et ceux qui veulent savourer un bon riz les pieds dans le sable. Locaux et vacanciers s'y retrouvent autour d'une carte fidèle aux classiques méditerranéens, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des produits. Au menu : poissons grillés, fideuás, palourdes, mais surtout une belle variété de paellas et de riz typiques de la Costa Blanca. Le choix va du traditionnel Arroz a banda, subtilement fumé, à des versions plus rustiques comme la paella au poulet et au lapin, ou encore le riz aux seiches, inspiré de la pêche locale. Une cuisine simple, bien exécutée, avec la mer pour décor. Pourquoi aller dans ce restaurant ? Pour la vue directe sur la Méditerranée, l'ambiance décontractée de la plage d'Arenal et des plats de riz bien préparés à partager en toute simplicité. Tapes Muntanyar : tapas et cuisine locale en bord de mer Avenida del Mediterráneo, 94, plage de l'Arenal à Javea – https://amarretapas.com/ Situé sur la plage de l'Arenal, Tapes Muntanyar propose une ambiance chaleureuse et des recettes qui célèbrent le meilleur de la gastronomie locale. On y retrouve des plats traditionnels tels que les œufs brouillés à la saucisse butifarra, les authentiques cocas xabieras (feuilletés aux légumes) ou l’esgarraet (salade de poivrons rouges grillés et de morue séchée). Tous ceux qui adorent les fruits de mer apprécieront les moules à la valencienne ou encore le poisson frit ! Pourquoi aller dans ce restaurant ? Pour savourer des tapas traditionnelles face à la mer, dans une atmosphère conviviale et détendue, idéale pour partager un moment agréable entre amis ou en famille. La Siesta : tapas, cocktails & ambiance festive Avenida del Mediterráneo, 27, plage de l'Arenal à Javea – https://siestajavea.com/ Situé directement sur la plage de l'Arenal, La Siesta est un chiringuito réputé pour son ambiance animée et sa cuisine méditerranéenne variée. À l’approche du coucher du soleil, l’espace est envahi par des groupes d’amis et des familles, la musique monte en intensité, créant une atmosphère conviviale et festive. Le menu propose des plats à partager tels que des croquetas, des calamars frits, des ceviches, des sushis ou encore des pizzas, accompagnés de cocktails élaborés. Pourquoi aller dans ce restaurant ? Pour profiter d’une ambiance festive en bord de mer, savourer des plats à partager et des cocktails, tout en admirant le coucher du soleil sur la Méditerranée. El Temblor : tapas fusion dans la vieille ville Carrer Major, 67, Centre historique de Jávea Situé dans une ruelle du centre historique de Jávea, El Temblor est un gastrobar qui propose une cuisine fusion inspirée de traditions vénézuéliennes, asiatiques et méditerranéennes. Sa terrasse, décorée de parasols à franges et de lampions, propose un cadre chaleureux et dépaysant. Au menu, des plats créatifs tels que le croustillant de plantain à l'avocat et aux crevettes, les arepas farcies au porc effiloché, ou encore les coquilles Saint-Jacques grillées. Chaque assiette est conçue pour surprendre les papilles et garantir une expérience culinaire unique. Pourquoi aller dans ce restaurant ? Pour une escapade culinaire originale dans un cadre charmant, idéale pour ceux qui souhaitent découvrir des saveurs nouvelles durant votre séjour dans une location de villa en Espagne  ainsi qu'une ambiance conviviale au cœur de Jávea. Cala Clémence : cuisine méditerranéenne avec vue magnifique Calle La Barraca, 76, Cala del Portitxol, Jávea – Cala Clémence Perché au-dessus de la célèbre crique de Portitxol, connue pour sa porte bleue emblématique, Cala Clémence propose un cadre idyllique pour déguster une cuisine méditerranéenne fraîche et simple. La terrasse, décorée avec soin, surplombe les eaux, délivrant une vue magnifique. La carte met à l’honneur des plats tels que des salades, des assiettes de charcuterie, des fritures traditionnelles, des ceviches, des tartares, ainsi que des poissons et viandes grillées. Chaque plat est préparé avec des ingrédients de qualité, reflétant les saveurs de la région. Pourquoi aller dans ce restaurant ? Pour admirer l’un des plus beaux couchers de soleil de Jávea, tout en savourant une cuisine méditerranéenne dans un cadre magnifique face à la mer. Cala Bandida : brunch & cocktails face à la mer Puerto de Jávea, Muelle Pesquero s/n, Port de Jávea – https://www.calabandida.com/ Situé sur le port de Jávea, Cala Bandida est un restaurant au style méditerranéen chic, réputé pour sa décoration soignée et ses vues panoramiques sur la baie. Avec un service continu de 9h à minuit, l’établissement propose une carte variée, idéale pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Parmi les spécialités, on retrouve des croquettes de jambon ibérique, des calamars frits avec alioli et citron vert, des hamburgers gourmets, ainsi que des desserts maison comme le Bandida Snickers. Les cocktails, élaborés avec soin, complètent l’expérience culinaire. Pourquoi aller dans ce restaurant ?Pour savourer un brunch ou un cocktail dans un cadre élégant avec vue sur la mer, tout en profitant d’une ambiance conviviale et d’une cuisine méditerranéenne moderne. Et si vos vacances en Espagne commençaient à table ? Réservez votre maison, appartement ou villa à Javea (Xàbia) à quelques pas des meilleures adresses locales, et savourez la Costa Blanca du petit-déjeuner au coucher du soleil ! L'essentiel à retenir : où manger et quoi à Jávea ? Restaurants Cuisines lieux La Perla Paellas et riz The post Restaurant Javea : top 6 des meilleurs restaurants de Xabia en Espagne first appeared on Le blog vacances d'Hispanoa. [...]
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